今宵もほろ酔い　日本酒が好き（近江万葉　大吟醸）

毎晩の楽しみに晩酌をしています。健康のことを考えると休肝日を設けた方が良いのですが、やめられません。

ヒロジー

今宵の晩酌は、最初はビールで、次は日本酒の冷を飲んでいます。長期間、飲んでいないと飲まないものだと思われ、料理酒に代用されるので気を付けて、上手そうであれば飲んで楽しむようにします。

今回の料理酒にされていた日本酒は、子供たちから誕生プレゼントにもらったものです。2杯ほど飲んで、いっぺんに飲むとありがたみが減ると思い残しておいて、また飲もうと思って忘れていました。

“ありがたみが減る” の考えは、結局余らしてしまい味が落ちて不味くなってしまうので、封を開けたら出来るだけ早く飲み切った方が良いですね。反省して、ちびりちびりと飲んでいきます。

料理酒にされている日本酒を呑む

料理酒として使われていたのは、「近江万葉 大吟醸 花」。竹内酒造さんで作られた滋賀県のお酒です。

大吟醸は、料理酒には流石にもったいないので、引き上げて飲むようにしました。

2年前くらいの製造で、ネットで調べても詳しい情報がありません。ラベルにも、竹内酒造と書かれているのにＨＰを見てもこの銘柄はありません。不思議です。

「近江万葉　大吟醸　花」

残念ながら価格が分かりません。約3,000円ぐらいかなと推察します。もしかすると、もう売っていないかもしれません。

＜感想＞

封を開けてから日が立っていたので、若干気が抜けた感じはありますが、大吟醸特有のフルーティでのど越しが良かったです。このお酒なら、3～4杯は飲めそうですね。煮物などの日本食に合いそうです。

余韻

料理酒にされていたお酒が、おいしそうなので飲んでみました。旨かったです。

ブログに書きだしてから、お酒の銘柄や種類に興味を持ちだして、口に付けるようになりました。ブログをやっていなければ、今も闇に置かれていたでしょうね。

まだ、在庫があるので楽しみながら、闇から日の当たる場所に持っていきたいと思います。

こう　ご期待を！